Historique
On pourrait remonter à des millénaires pour trouver la période où les humains ont commencé à moudre des aliments pour peindre, pour teindre leurs vêtements ou pour assaisonner leurs mets. Par contre, au 18e siècle, la fameuse Grande Encyclopédie de Diderot et d’Alembert parlait d’un petit outil dont on pouvait se servir pour moudre le café, nouvelle boisson très à la mode à Paris. Aujourd’hui, les entreprises rivalisent d’ingéniosité pour satisfaire les plus exigeants coffeegeeks à coups de technologies de pointe et de matériaux révolutionnaires.
Le moulin Skerton a été conçu pour les voyageurs qui adorent le café, évidemment, mais aussi pour tous ceux et celles qui voudraient un bon café au travail, à la maison, au chalet, bref, partout. Il est particulièrement pratique en camping, étant donné qu’il fonctionne de façon manuelle, à l’ancienne. Pesant seulement 457 g, il se faufile sans problème dans vos valises, où que vous alliez.
À l’intérieur se trouve un système élémentaire, mais extrêmement efficace : les meules coniques en céramique assurent une bonne restriction des grains et une précision étonnante de la mouture. Le Skerton peut d’ailleurs être utilisé afin de moudre du café aussi gros que pour une cafetière à piston et aussi fin que pour préparer un café turc. Il a une capacité de mouture d’environ 100 g.
