Moulin Fausto

$1,300.00 - $1,350.00

Le moulin à café Rocket Fausto Macinatore est le tout premier moulin vendu par Rocket Espresso. Fidèle à la réputation de la maison, ce moulin offre une qualité de mouture exceptionnelle grâce à ses meules plates de 65 mm et une finition irréprochable grâce à son boitier massif en aluminium coulé. Lisez ci-dessous pourquoi ce moulin est le compagnon idéal à votre machine espresso Rocket!

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Les caractéristiques

Meules plates de 65 mm

Le moulin Rocket Fausto est équipé de meules plates de 65 mm de diamètre, comparable à ce qui équipe le moulin commercial de votre café préféré. En comparaison à une meule conique, une meule plate produira une mouture plus uniforme, permettant un contrôle plus précis de l’extraction. Ce type de meule va aussi produire moins d’électricité statique, ce qui réduit l’agglutination (« clumping ») et permet une meilleure distribution de la mouture à l’intérieur du porte-filtre.

Contrôle infini de la mouture

Le contrôle infini de la grosseur de mouture sur le Rocket Fausto est atteint grâce à une molette micrométrique facilement accessible sur le dessus du moulin. Comportant juste assez de résistance à la rotation afin d’offrir un contrôle précis, elle vous permettra d’atteindre la mouture parfaite, extraction après extraction.

Contrôle chronométrique du dosage

Le moulin Rocket Fausto comporte un doseur chronométrique très précis, permettant de sauvegarder une dose simple ou une dose double pour éviter d’avoir à ajuster le moulin chaque matin. Selon nos tests, une dose d’espresso double de 16 g est produite en approximativement 8,5 secondes, avec une très légère variation de plus ou moins 0,3 g d’une dose à l’autre, ce qui est très précis pour un doseur à chronomètre.

Qualité de construction

Lorsqu’on retire le moulin Rocket Fausto de sa boîte, on est immédiatement impressionné par son poids (11,5 kg!) et son efficacité. Fait d’aluminium coulé très épais et d’un moteur produisant 245 W (110 V) à une vitesse de 1650 rpm, on est immédiatement impressionné par son côté silencieux. Avec un entretien minimal, ce moulin est bon pour rouler pendant de nombreuses années.