Les caractéristiques
Meules plates de 65 mm
Le moulin Rocket Fausto est équipé de meules plates de 65 mm de diamètre, comparable à ce qui équipe le moulin commercial de votre café préféré. En comparaison à une meule conique, une meule plate produira une mouture plus uniforme, permettant un contrôle plus précis de l’extraction. Ce type de meule va aussi produire moins d’électricité statique, ce qui réduit l’agglutination (« clumping ») et permet une meilleure distribution de la mouture à l’intérieur du porte-filtre.