Tout en complexité, cet espresso de dégustation a une personnalité nuancée. Il couronnera votre repas d’une touche de délicatesse.
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Ce mélange est fait à 100 % de sumatra indonésien. Il représente bien cette région exotique, étant beaucoup plus fruité que les autres espressos de Barista. Ces arômes seront parfaitement en accord avec le côté boisé, finement terreux, et la finale florale surprenante du Jessica.
Cet espresso très spécial est réservé aux amateurs de café épicuriens qui désirent une expérience de dégustation différente. Mais prudence : le Jessica a un côté capricieux. S’il est mal infusé, vous pourriez vous retrouver avec une mauvaise expérience, car les notes terreuses seront alors mises en évidence. Assurez-vous donc d’avoir une mouture impeccablement réglée sur votre moulin, et des accessoires propres et secs pour maximiser votre café.
Lors de l’infusion, nous vous suggérons de le déguster avec du lait ; il deviendra beaucoup plus goûteux! Un macchiato ou un cortado, par exemple, seraient à privilégier comme boissons d’essai.
Cela n’enlève rien à sa qualité lorsqu’il est servi en espresso. Il sera alors plus en subtilité et en complexité, parfait pour un espresso de fin de soirée. Bonne dégustation!
Très bon café, il sera sur ma liste pour ma prochaine commande
Trés bon, juste assé doux, parfait car je n'aime pas les cafés trop corsés.
On ne pourra jamais s'en passer!
Il est doux juste parfait! On l'adore à maison.
Ce mélange est incomparable. Les saveurs s'ajustent aux ingrédients ajoutés, au moment de la journée. Bien sûr, il faut varier avec d'autres mélanges, mais Jessica demeure mon préféré.
