La formation Latte art avancé permet de pousser les techniques du latte art un peu plus loin. Il s’agit de la formation parfaite pour servir les plus beaux cafés.
On y enseigne les techniques approfondies du latte art, la confection de la micromousse nécessaire pour former les designs les plus communs, soit la rosetta, le coeur et la tulipe, et plus encore!
La formation a lieu au 111, rue de Louvain Ouest, Montréal, H2N 1A4.
Plus d'informations
Cet atelier s’adresse aux baristas intermédiaires désirant approfondir les techniques de latte art. Cet atelier de 2 heures est un complément à la formation 101 – Espresso 101 pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur le latte art et ses différentes déclinaisons.
On y enseigne les techniques approfondies du latte art, la confection de la micromousse nécessaire pour former les designs les plus communs, soit la rosetta, le coeur et la tulipe, et plus encore!
Super formation. Les deux formatrices étaient super patiente et expliquait très très bien. Elle prenait le temps de bien observer nos techniques et de nous conseiller sur le champs. C'était géniale pour acquérir la base et ensuite se pratiquer à la maison. Super idée de cadeaux à offrir à un amateur de café ou quelqu'un qui veut intégrer l'expérience visuelle à ses cafés. Merci encore!
CanadaSuper formation. Les deux formatrices étaient super patiente et expliquait très très bien. C'était géniale pour acquérir la base et ensuite se pratiquer à la maison. Merci encore
J'ai passé un excellent moment. La formatrice était super gentille et expliquait bien. J'étais heureuse de voir qu'elle ne réussissait pas tout à la perfection...ça démontre la complexité de la chose. Nous étions un petit groupe de 4 personnes donc elle était très disponible. Nous avions beaucoup de temps pour tout pratiquer. Merci
Le ton a été donné dès les premiers instants! En fait, comme baristas, nous étions déjà émerveillés par la salle de formation: matériel récent, belle disposition, machines de qualité supérieure, produits locaux pour le lait entre autre, et plus encore! Et que dire de l’hospitalité de Marie-Pier: elle nous a acceuilli comme si nous étions ses collègues, elle était humble, ouverte d’esprit et ses compétences de formatrice étaient aiguisées au point de nous faire voir le latte art de plusieurs manières différentes pour accentuer notre apprentissage. Le cours a passé trop vite et nous avons plus qu’apprécié notre temps passé chez vous. Merci énormément!
CanadaCours personnalisé pendant la période COVID! Nous étions seulement 2 et avions tout notre temps pour essayer de mettre en pratique les conseils de notre très gentille Barista! Avons fait plusieurs cafés pour se pratiquer et avons bien assimilé l’enseignement à notre retour à la maison. Bref, un moment très agréable dans une atmosphère ludique et détendue. À conseiller!
CanadaCours convivial. Équipement professionnel qu'on peut utiliser sans limite pour ce pratiquer, petit groupe. Ca fait une grosse différence. Je suis maintenant capable de reproduire ce que j'ai appris chez moi.
CanadaJ’ai déjà participé au premier cours, et j’ai adoré retourner pour le second avec ma sœur. Équipement de niveau restaurant, prof super, ambiance décontractée, cours très éducatif et... dans les meilleurs cafés!
Canada
