Les breuvages

COMMENT FAIRE UN AEROCANO EN 5 ÉTAPES?

Publié par Café Barista le

COMMENT FAIRE UN AEROCANO EN 5 ÉTAPES?
Facile à concocter et possédant une texture crémeuse et veloutée, cet americano froid risque d'être votre choix de prédilection à chaque journée de l'été!
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3 RECETTES DE COCKTAILS FESTIFS À BASE D'ESPRESSO

Publié par Enrico Serena le

3 RECETTES DE COCKTAILS FESTIFS À BASE D'ESPRESSO
Vous cherchez des cocktails festifs et vous adorez le café, on vous présentent trois recettes de cocktails simples à réaliser à base d'espresso!
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COMMENT FAIRE UN CORTADO?

Publié par Café Barista le

COMMENT FAIRE UN CORTADO?

Le cortado est un café servi dans un petit verre fleuri ou Gibraltar de 6 à 7 oz. Ce café trouve son nom dans sa langue d’origine où «cortado» signifie «couper»; couper l'espresso avec du lait.

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COMMENT FAIRE UN LATTE?

Publié par Enrico Serena le

COMMENT FAIRE UN LATTE?

Le latte parfait est onctueux, goûteux, délicat. C’est l’un des breuvages caféinés les plus populaires au monde. Tour d’horizon de son origine, sa définition et sa préparation. POUR LA PETITE HISTOIRE DU LATTE Alors qu’on pourrait croire que le café latte est une invention créée par et pour les Italiens, ce ne serait qu’à moitié vrai. En effet, cette boisson a été créée en Italie, mais elle était destinée aux touristes américains, qui trouvaient l’espresso trop intense. L’invention du terme caffè latte serait attribuable à l’essayiste William Dean Howell, auteur de Italian Journeys (1867). Selon les pays, le café latte s’appelle également...

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COMMENT FAIRE UN MACCHIATO?

Publié par Café Barista le

COMMENT FAIRE UN MACCHIATO?
Découvrez comment préparer un macchiato! Composé d'une dose d'espresso court (simple ou double), d'un soupçon de lait chaud et d'une fine couche de mousse, il est tellement savoureux!
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